Salmón a la sal con patatas al vapor

Salmón a la sal con patatas al vapor

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 raciones

Zutaten

de sal gorda
2000 g
de lomo de salmón fresco en una pieza (con piel y escamas)
1000 - 1200 g
hoja de repollo blanco acelga o lechuga
1
de hojas de apio (optional)
1 ramita
de agua
1000 g
de patatas de guarnición con piel
600 - 700 g
de mayonesa
200 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 778 kcal / 3252 kJ

Eiweiß 34.66 g

Fett 59.87 g

Kohlenhydrate 25.1 g

Ballaststoffe 3.02 g

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