Scharfes Kräuterbrot
TM6 TM5

Scharfes Kräuterbrot

4.5 (42 Bewertungen)

Zutaten

  • 225 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
  • 50 g Milch
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • ½ TL Zucker
  • 500 g Mehl Type 405 und etwas mehr zum Bestreuen
    oder 500 g Mehl Type 550 und etwas mehr zum Bestreuen
  • 2 geh. TL Salz
  • 50 g Olivenöl und etwas mehr zum EInfetten
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
  • 1 TL Estragon, getrocknet
  • 1 TL Chiliflocken, getrocknet

Nährwerte
pro 1 Scheibe
Brennwert
503 kJ / 120 kcal
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
3 g
Ballaststoffe
0.9 g

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