Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado

Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado

4.2 43 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

20 porcji

Zutaten

Medaliony ziemniaczane

500 g wody
200 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
110 g mąki pszennej
¾ łyżeczki sody oczyszczonej
1 jajko
200 g mleka 3,2% tłuszczu
1 szczypta soli

Salsa z pomidorów i awokado

20 g czerwonej cebuli
1 ząbek czosnku
200 g awokado (ok. 1 szt.), pokrojonego na kawałki
150 g pomidorów bez skóry, pokrojonych na kawałki
20 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka syropu klonowego
20 g oliwy z oliwek
1 łyżka kaparów ze słoika, odsączonych z zalewy
1 łyżka szczypiorku, świeżego drobno pokrojonego

Sos chrzanowy

15 - 20 g chrzanu, tartego śmietankowego
80 g śmietany, 18% tłuszczu
2 szczypty papryki słodkiej, mielonej
2 szczypty soli
masło klarowane do smażenia

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 1.9 g

Brennwert 330 kJ / 78 kcal

Fett 4.2 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 9.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

APETYT NA WEGE 66 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Kotlety sojowe

40 Min

Pasta zhong

15 Min

Kolorowa zapiekanka z soczewicą

1 Std. 30 Min

Kociołek jaglany z warzywami i kiełbaskami sojowymi

14 Std.

Hiszpańskie krokieciki ziemniaczane

3 Std.

Placuszki pomidorowo-ciecierzycowe

40 Min

Sardyńska zapiekanka ziemniaczana

1 Std. 20 Min

Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

45 Min

Makaron à la Norma

50 Min

Crumble po indyjsku

1 Std. 20 Min

Warzywna zapiekanka z kaszą bulgur

1 Std. 35 Min

Placuszki z kukurydzą i kolendrą

50 Min