Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

3.6 5 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

8 porzioni

Zutaten

Pasta brisée dolce

150 g di farina tipo 0
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
20 g di acqua
1 stecca di vaniglia i semini
½ cucchiaino di cannella in polvere (optional)

Farcitura

80 g di burro a pezzi + q.b.
80 g zucchero
6 fichi a metà

Salsa al caprino

2 - 3 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
40 g zucchero
75 g di latte
120 g di formaggio caprino a pezzi (1 cm)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 4.7 g

Brennwert 1326 kJ / 317 kcal

Fett 18.9 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 34.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zabaione

15 Min

Flan di cavolfiore

45 Min

Polpettine al curry

55 Min

Martin sec al Barolo

4 Std. 30 Min

Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

2 Std. 30 Min

Pere al vino rosso

3 Std. 20 Min

Flan di funghi porcini

1 Std.

Crêpes con capesante e porri

Keine Bewertungen

Stroscia di Pietrabruna

50 Min

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45 Min

Crema di Cogne

15 Min

Fonduta

8 Std. 20 Min