Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Estofado de ternera con tortellini
Zubereitung 5 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
-
1 diente de ajo
-
30 g de cebolla
-
40 g de aceite de oliva
-
800 g de falda de ternera en trozos
-
800 g de tomate triturado en conserva
-
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharadita de orégano seco
-
1 cucharadita de azúcar
-
100 g de agua
-
250 g de tortellini (pasta seca rellena)
-
50 - 60 g de queso parmesano rallado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
33.41 g
Brennwert
1298 kJ /
310 kcal
Fett
14.9 g
Ballaststoffe
2.19 g
Kohlenhydrate
10.67 g
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Estofados
16 Rezepte
Spanien
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