Geräte und Zubehör
Ριζότο αλά Μιλανέζε
Zubereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
4 μερίδες
Zutaten
-
30 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτιακρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια30 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια40 γρ.
-
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο40 γρ.
-
ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)320 γρ.
-
λευκό κρασί, ξηρό100 γρ.
-
νερό800 γρ.
-
σαφράν1 φακελάκι
-
1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτικήαλάτι1 κ.γλ.
-
τυρί παρμεζάνα τριμμένη40 γρ.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 μερίδα
Eiweiß
9 g
Brennwert
2046 kJ /
489 kcal
Fett
22 g
Kohlenhydrate
68 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen
Ραγού μελιτζάνας με τυρί burrata
40 Min
Αρνίσια παϊδάκια με ρατατούιγ, φασολάκια και πατάτες ογκρατέν
Keine Bewertungen
Τάρτα με πράσα και τυρί
1 Std. 5 Min
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα
10 Min
Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά
35 Min
Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης
30 Min
Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια
45 Min
Κις με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και κατσικίσιο τυρί
1 Std.
Ριζότο με λεμόνι
30 Min
Αλμυρά μπισκότα με ζαμπόν και τυρί
35 Min
Σουτζουκάκια με ρύζι
50 Min
Χιουνκάρ μπεγιεντί
1 Std. 5 Min