
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 γρ. κρεμμύδια κομμένα στη μέση
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
- 700 γρ. χοιρινό, παστό και ελαφρώς καπνιστό σε κύβους (2 εκ.)
- 500 γρ. ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι στραγγισμένο, χοντροκομμένο
- 250 γρ. νερό
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
oder 1 κύβο κύβο ζωμού κρέατος - 20 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 60 γρ. πελτέ ντομάτας
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
- 25 γρ. κονιάκ
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 20 γρ. μουστάρδα με κόκκους
- 5 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 360 kcal / 1504 kJ
- Eiweiß
- 25 g
- Fett
- 23 g
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Ballaststoffe
- 2.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Hugo
5 Min
Daiquiri με βότκα και μύρτιλα
Keine Bewertungen
Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά
Keine Bewertungen
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
6 Std. 10 Min
Σαλάτα με φινόκιο, σέλινο και πράσινο μήλο
15 Min
Μείγμα αλεσμένου καφέ με βανίλια
Keine Bewertungen
Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας
10 Min
Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί
Keine Bewertungen
Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά
45 Min
Γιουβαρλάκια αβγολέμονο - XXL
1 Std. 20 Min
Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί
1 Std.
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1 Std. 40 Min