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Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 gousses d'ail
- 15 g de persil frais, équeuté
- 1 œuf
- 80 g de chapelure
- 450 g de viande de porc hachée
- 180 g de mozzarella râpée
- 15 g de concentré de tomate
- 2 c. à café de sel
- 1 ½ c. à café de poivre moulu
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon coupé en quatre
- 20 g de beurre
- 400 g de pulpe de tomate (1 boite)
- 15 g de basilic frais émincé et un peu pour le service
- 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 400 g d'eau
- 150 g de poivron rouge taillé en lamelles
- 150 g de poivron vert taillé en lamelles
- 300 g d'aubergine détaillée en dés
- 400 g de courgettes coupées en rondelles
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 792 kcal / 3313.8 kJ
- Eiweiß
- 38 g
- Fett
- 54.2 g
- Kohlenhydrate
- 39.9 g
- Ballaststoffe
- 8.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 23.5 g
- Natrium
- 1751.8 mg
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