Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pain-chenille feuilleté au pesto
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
10 parts
Zutaten
La pâte
-
540 g d'eau
-
20 g de levure boulangère fraîche
-
560 g de farine de blé
-
½ c. à café de sucre
-
30 g de beurre coupé en morceaux
-
2 c. à café de sel
-
30 g jus de citron1 c. à café acide citrique
Le pesto au basilic
-
80 g de parmesan coupé en morceaux
-
25 g de pignons de pin grillés
-
1 gousse d'ail
-
75 g d'huile d'olive extra vierge
-
1 c. à café de sel
-
40 g de feuilles de basilic frais
Le montage
-
farine de blé pour le plan de travail
-
50 g d'olives noires ou vertes, coupées en rondelles, et 2 pour faire les yeux
-
50 g de tomates séchées coupée en morceaux, et 1 pour faire la bouche
-
2 boule olives noires ou vertes, pour faire les yeux
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Natrium
0.4 mg
Eiweiß
10.6 g
Brennwert
1534.4 kJ /
366.5 kcal
Fett
15.1 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
4.2 g
Kohlenhydrate
47.6 g
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