Raviolis de ricota y espinaca

Raviolis de ricota y espinaca

4.8 4 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 raciones

Zutaten

Masa

300 g de harina de trigo
70 g de hojas de espinaca frescas (lavadas y secas)
2 huevos
1 pellizco de sal
10 g de aceite de oliva

Relleno de ricota y espinacas

60 g de queso parmesano en trozos
50 g de chalotas en cuartos
15 g de mantequilla
300 g de hojas de espinaca frescas (lavadas y secas)
120 g de queso ricota
1 pellizco de nuez moscada molida

Salsa de calabacín

3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
300 g de calabacín sin pelar cortado en dados
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de sal
8 - 10 hojas de albahaca fresca
100 g de nata

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1561.1 mg

Eiweiß 33.6 g

Brennwert 3486 kJ / 833 kcal

Fett 41.3 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 17.6 g

Kohlenhydrate 81.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix Nº 176 56 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Crema de mascarpone con manzanas caramelizadas

30 Min

Vasitos de lemon pie

30 Min

Lasaña boloñesa con setas

1 Std. 45 Min

Milhojas de patatas

1 Std. 30 Min

Gravlax de salmón

60 Std. 30 Min

Solomillo de cerdo a la cerveza

1 Std.

Porchetta al horno con guarnición

3 Std.

Spritz de granada

1 Std.

Berenjenas rellenas de cuscús

50 Min

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 Min

Conchas de pasta rellenas con queso crema y espinacas

1 Std.

Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

1 Std. 15 Min