![Risotto al azafrán con vieiras Risotto al azafrán con vieiras](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/aa921913e30263741b3d2344c9d4c46f/Derivates/3e4fedc428eab5e9e3291b508062fd3701e7e355.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g de mantequilla
- 50 g de queso parmesano
- 60 g de chalota en mitades
- 2 dientes de ajo
- 320 g de arroz de grano redondo
- 100 g de vino blanco
- 800 g de caldo de verduras caliente (no hirviendo)
- 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 3 - 5 pellizcos de sal
- 3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 12 vieiras limpias
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 6 - 8 ramitas de cebollino fresco picado
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 2353 kJ / 562 kcal
- Eiweiß
- 19.5 g
- Kohlenhydrate
- 70.5 g
- Fett
- 19.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10.5 g
- Ballaststoffe
- 0.6 g
- Natrium
- 886.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto con calabaza y roquefort
45min
Trenza de setas, chalotas y gorgonzola
1 Std.
Pan plegado de ajo y hierbas
1 Std. 40 Min
Risotto de mariscos (sin lácteos)
35min
Pollo a la jamaicana con puré de batata y verduras
3h 5 min
Coliflor Mac and Cheese
1 Std. 40 Min
Ñoquis del 29
1 Std. 15 Min
Pastel de pollo y puerro
50 Min
Crema de lentejas con albóndigas y postre de crema solero
40 Min
Pollo con costra de parmesano y crema de limón
40 Min
Bastones de merluza con mayonesa de palta
35min
Muffins de calabacín y mozzarella
50 Min