Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Risotto al azafrán con vieiras
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 raciones
Zutaten
-
60 g de mantequilla
-
50 g de queso parmesano
-
60 g de chalota en mitades
-
2 dientes de ajo
-
320 g de arroz de grano redondo
-
100 g de vino blanco
-
800 g de caldo de verduras caliente (no hirviendo)
-
2 pellizcos de hebras de azafrán
-
3 - 5 pellizcos de sal
-
3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
-
12 vieiras limpias
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
6 - 8 ramitas de cebollino fresco picado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
886.3 mg
Eiweiß
19.5 g
Brennwert
2353 kJ /
562 kcal
Fett
19.6 g
Ballaststoffe
0.6 g
gesättigte Fettsäuren
10.5 g
Kohlenhydrate
70.5 g
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Revista Thermomix Nº 176
56 Rezepte
Spanien
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