Steamed chocolate cake and poached pears

Steamed chocolate cake and poached pears

4.0 10 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

Chocolate ganache filling

dark chocolate broken into small pieces
200 g
pouring (whipping) cream
100 g

Chocolate cake

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
120 g
plain flour plus extra to dust
100 g
Beurre Bosc pears ripe but firm, peeled, cored and cut into quarters
3
cinnamon quill
1
eggs separated
4
sugar
100 g
dark chocolate broken into small pieces
120 g
baking powder
1 tsp
sea salt
1 pinch

Poached pears

water
1000 g
white sugar
100 g
lemon juice
20 g
vanilla bean paste
1 tsp
whipped cream
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 155.8 mg

Eiweiß 12 g

Brennwert 3872.5 kJ / 925.5 kcal

Fett 55.9 g

Ballaststoffe 10.2 g

gesättigte Fettsäuren 32.8 g

Kohlenhydrate 95.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Complete meals with the Varoma bundt 17 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Braised Lamb Shanks

3 godz. 35 min

Delicious lemon pudding

55 min

Cooking White Rice

25 min

Bananas with spiced caramel sauce

1 godz. 50 min

Vegan apple and nut crumble with rum raisins

9 godz.

Mashed potatoes for two (peeler)

30 min

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble

1 godz. 20 min

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15 min

No fail mash potato

20 min

Better banana cake

45 min

Lemonade scones

25 min

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

55 min