Mini mojito cheesecakes (Nico Moretti)

Mini mojito cheesecakes (Nico Moretti)

4.6 9 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 24 Std. 25 Min

8 portions

Zutaten

Granita™ biscuits broken into pieces
240 g
unsalted butter softened
80 g
caster sugar
150 g
fresh limes zested, no white pith, juiced (40 g)
2
fresh mint leaves only
3 sprigs
cream cheese cut into pieces
370 g
white rum
60 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
450 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5.1 g

Brennwert 1819 kJ / 433.1 kcal

Fett 33.4 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 26.3 g

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