Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 8 Std.

6 parts

Zutaten

de lait
75 g
de levure boulangère fraîche émiettée
10 g
de farine de blé T 45, et un peu pour le plan de travail
250 g
de sucre en poudre
150 g
de sel
5 g
œufs dont 1 battu
2
de beurre demi-sel en morceaux
35 g
d'eau de fleur d'oranger
1 c. à soupe
de beurre mou
150 g
de cannelle en poudre
1 c. à soupe bombée
de sucre en grains
2 c. à soupe

Nährwerte pro 1 part

Brennwert 526.1 kcal / 2201.3 kJ

Eiweiß 7.8 g

Fett 27.5 g

Kohlenhydrate 63.8 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 16.7 g

Natrium 394.6 mg

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Frankreich

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