Geräte und Zubehör
Patate schiacciate al forno
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
10 porzioni
Zutaten
-
1000 di patate novelle con la buccia, lavate e asciugate (80 g l'una circa)
-
250 g di patate novelle con la buccia, lavate e asciugate (80 g l'una circa)
-
190 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
12 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
2 ½ spicchi di aglio
-
7 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
4 rametti di origano fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
15 g di sale
-
1 cucchiaino raso di pepe nero macinato
-
800 g di acqua
-
olio extravergine di oliva q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
613.6 mg
Eiweiß
9.1 g
Brennwert
1077.3 kJ /
257.5 kcal
Fett
14.8 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
4.6 g
Kohlenhydrate
23.4 g
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Italien
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