Kompatible Versionen
Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ντρέσινγκ από ταχίνι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 50 γρ. ταχίνι (αχτύπητο)
- 60 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 60 γρ. νερό
- 20 γρ. μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 20 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- ½ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
Σαλάτα με μελιτζάνες
- 2 μελιτζάνες, κομμένες σε φέτες κατά μήκος (1 εκ.)
- 2 κ.σ. μείγμα μπαχαρικών za'atar, που το έχετε αναμείξει με 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 800 γρ. νερό
- 120 γρ. πλιγούρι
- 100 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα πριν το σερβίρισμα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 120 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα, στραγγισμένα (καθαρό βάρος)
- 100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 50 γρ. ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια
- 50 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
- 80 γρ. φέτα, με χαμηλά λιπαρά
- 50 γρ. σπόρους ροδιού
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1192 kJ / 285 kcal
- Eiweiß
- 10.9 g
- Kohlenhydrate
- 24.8 g
- Fett
- 14.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ομελέτα με μανιτάρια
40min
Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde
1h 30 min
Smoothie μπολ με παντζάρι
Pas d’évaluation
Ταλιατέλες με πέστο δενδρολίβανου
Pas d’évaluation
Σούσι τεμάκι (TM6)
1h 40min
Ψητά καρότα με δυόσμο και θυμάρι (ΤΜ5)
Pas d’évaluation
Μojito τσίζκεϊκ
24 Std. 25 Min
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
50min
Ριγκατόνι με φύλλα μπακλαβά
1h 50min
Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ
Pas d’évaluation
Κεφτεδάκια με κοτόπουλο και λαχανικά
1u.
Κοτόπιτες
1u. 45min