Kompatible Versionen
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ζυμαρικά
- 1 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμη για το λάδωμα
- 200 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
- 2 αυγά
Μείγμα με ρικότα, δυόσμο και σπανάκι
- 1500 γρ. πλήρες γάλα
- 40 γρ. λευκό ξίδι
- ½ - 1 λεμόνι (μόνο το ξύσμα), χωρίς το λευκό μέρος (ψιλοτριμμένο)
- 8 φύλλα φρέσκου δυόσμου
- 20 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
Γέμιση με κολοκυθάκια, σκόρδο και μπιζέλι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 500 γρ. κολοκυθάκια (περίπου 1½ κολοκυθάκι), σε κομμάτια
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 100 γρ. μπιζέλι, κατεψυγμένο
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 60 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
Μπεσαμέλ με παρμεζάνα
- 80 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 500 γρ. πλήρες γάλα
- 50 γρ. αλεύρι
- 30 γρ. βούτυρο, που το έχετε αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου να μαλακώσει
- φύλλα φρέσκου δυόσμου, για το γαρνίρισμα
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 3828.7 kJ / 911.6 kcal
- Eiweiß
- 37.9 g
- Kohlenhydrate
- 81.3 g
- Fett
- 47.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 21.8 g
- Ballaststoffe
- 7.3 g
- Natrium
- 920 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bagels
2 Std.
Σαλάτα με πεπόνι και τραγανό ψωμί
Keine Bewertungen
Ριζότο με ραπίνι (άγριο μπρόκολο)
Keine Bewertungen
Αρνί στιφάδο
1 Std. 45 Min
Κλασσικό αγγλικό πρωινό σε μάφιν-σουφλέ
35min
Αντιοξειδωτικός χυμός για αποτοξίνωση
Keine Bewertungen
Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες
4h 30min
Φραντζολάκια χωρίς δημητριακά και γλουτένη
1 Std. 20 Min
Μπούτι γαλοπούλας τυλιγμένο σε μπέικον με πατάτες
1 Std. 40 Min
Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα
1 Std. 40 Min
Μίγμα μπαχαρικών Σάντα Μαρία
5 min
Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό
1 Std. 35 Min