Geräte und Zubehör
Κουνουπίδι tikka masala
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
6 μερίδες
Zutaten
-
κρεμμύδι κομμένο στη μέση1
-
σκελίδες σκόρδο3
-
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες10 γρ.
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
κουνουπίδι σε μπουκετάκια750 γρ.
-
κόκκινες φακές100 γρ.
-
μείγμα μπαχαρικών garam masala2 κ.γλ.
-
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)½ κ.γλ.
-
σπόρους κύμινου1 κ.γλ.
-
τσίλι, αλεσμένο½ κ.γλ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
σιρόπι αγαύης1 κ.σ.
-
ντοματοπολτό (passata)500 γρ.
-
γάλα καρύδας200 γρ.
-
1 κύβο κύβο ζωμού λαχανικώνπάστα ζωμού λαχανικών1 καλά γεμάτο κ.γλ.
-
ρύζι, μπασμάτι300 γρ.
-
νερό για το μαγείρεμα του ρυζιού
-
κόλιανδρο, φρέσκο για το πασπάλισμα
-
γιαούρτι σόγιας (optional)150 γρ.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 μερίδα
Natrium
460 mg
Eiweiß
13 g
Brennwert
1787 kJ /
421 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
7.4 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
72 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Βέγκαν-Νηστίσιμα
10 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Πρασόρυζο
35 Min
Σάντουιτς με ομελέτα ατμού, κατσικίσιο τυρί και τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια
Keine Bewertungen
Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ
1 Std.
Βέγκαν κέικ με σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης
4 Std. 5 Min
Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι
Keine Bewertungen
Μεξικάνικη αλμυρή τούρτα
45 Min
Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι
2 Std.
Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια
45 Min
Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού
40 Min
Ροζ σαλάτα
10 Min
Κινέζικο stir-fry λαχανικών
25 Min
Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας
45 Min