Pollo al forno con verdure e patate

Name: Pollo al forno con verdure e patate
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 limone; 1 spicchio di aglio; 2 rametti di timo fresco; 4 foglie di salvia fresca; 70 g di burro; 1 cucchiaino di sale; 1200 - 1400 g di pollo; 600 g di acqua; 3 cucchiaino sale; 400 g di patate; 400 g di carote; pepe macinato

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std. 15 Min

Portionen 4 porzioni

Zutaten

1 limone sbucciare sottilmente la buccia e spremerne il succo
1 spicchio di aglio
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate e
asciugate
4 foglie di salvia fresca sminuzzate
grossolanamente
70 g di burro morbido, a pezzi
1 cucchiaino di sale

1200 - 1400 g di pollo intero
600 g di acqua
3 cucchiaino sale e un altro po' per aromatizzare
400 g di patate tagliate in quarti
400 g di carote (ca. 2 cm di diametro),tagliate a metà nel senso della lunghezza
pepe macinato per il condimento

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 951 kcal / 3980 kJ
Eiweiß: 64 g
Fett: 64 g
Kohlenhydrate: 30 g
Ballaststoffe: 5.9 g
gesättigte Fettsäuren: 23 g
Natrium: 2636 mg