Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

Name: Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 30 g di Parmigiano; 600 g di acqua; 1 cucchiaino di sale; 350 g di cavolfiore; 320 g di pasta secca, tipo conchiglie; 50 g di olio extravergine di oliva; 1 spicchio di aglio; 1 peperoncino rosso; 20 olive nere, denocciolate

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 porzioni

Zutaten

30 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
600 g di acqua
1 cucchiaino di sale
350 g di cavolfiore le cimette a pezzi piccoli
oder 350 g di broccoli le cimette a pezzi piccoli
320 g di pasta secca, tipo conchiglie
50 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 peperoncino rosso piccolo
20 olive nere, denocciolate

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 443 kcal / 1853 kJ
Eiweiß: 15 g
Fett: 18 g
Kohlenhydrate: 60 g
Ballaststoffe: 4 g