Contorno di carote e piselli

Name: Contorno di carote e piselli
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: ½ mazzetto di prezzemolo fresco; 40 g di burro, non salato; 500 g di carote; ¾ cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe macinato; ¾ cucchiaino di zucchero; 100 g di panna; 100 g di piselli surgelati

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 porzioni

Zutaten

½ mazzetto di prezzemolo fresco
40 g di burro, non salato, a pezzi
500 g di carote, a rondelle (5 mm)
oder 500 g di cavolo rapa, tagliato a fiammifero (1 x 3 cm)
¾ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
¾ cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di farina di grano (optional)
100 g di panna
100 g di piselli surgelati

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 927 kJ / 223 kcal
Eiweiß: 4 g
Kohlenhydrate: 13 g
Fett: 16 g
Ballaststoffe: 5.3 g