Linguine alla carbonara di zucchine

Linguine alla carbonara di zucchine

5.0 1 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni

Zutaten

  • cipolla bianca, piccola
    1
  • di aglio (optional)
    1 spicchio
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
    3 rametti
  • di zucchine a cubetti (1-2 cm)
    400 g
  • di pasta secca tipo linguine
    280 g
  • di Pecorino romano a pezzi (2-3 cm)
    30 g
  • tuorli d'uovo
    3
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe, macinato fresco
    1 pizzico
  • di basilico fresco
    5 foglie

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 409 kcal / 1711 kJ
Eiweiß 13 g
Fett 18 g
Kohlenhydrate 52 g
Ballaststoffe 3 g

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