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Linguine alla carbonara di zucchine
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
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cipolla bianca, piccola1
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di aglio (optional)1 spicchio
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di olio extravergine di oliva40 g
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di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
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di zucchine a cubetti (1-2 cm)400 g
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di pasta secca tipo linguine280 g
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di Pecorino romano a pezzi (2-3 cm)30 g
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tuorli d'uovo3
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di sale1 cucchiaino
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di pepe, macinato fresco1 pizzico
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di basilico fresco5 foglie
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
409 kcal /
1711 kJ
Eiweiß
13 g
Fett
18 g
Kohlenhydrate
52 g
Ballaststoffe
3 g
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