Polpettone spinaci e pancetta

Polpettone spinaci e pancetta

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Polpettone

olio extravergine di oliva q.b.
20 g di pane raffermo
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
125 g di pancetta a cubetti
350 g di carne trita di manzo
250 g di salsiccia a pezzi
2 uova
80 g di spinaci baby freschi
5 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1134.4 mg

Eiweiß 30.2 g

Brennwert 1503 kJ / 359 kcal

Fett 25.2 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 6.7 g

Kohlenhydrate 3.2 g

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