![Col fermentada (con Cortador) Col fermentada (con Cortador)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cd5ff8129225f78363247bf8bab179ee/Derivates/94b8fa0316eb3d9154f52a5d64f17e32d03e531c.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g de col blanca, cortar en trozos (3 cm x 5 cm, para que quepan en la parte ancha del alimentador), sin separar las hojas
- 200 g de zanahoria
- 1 cda de azúcar
- 3 cm de jengibre peladas, cortadas en rodajas (2 mm)
- 2 dientes de ajo
- 1000 g de agua
- 20 g de sal
- Nährwerte
- pro 100 gramo
- Brennwert
- 166.4 kJ / 39.8 kcal
- Eiweiß
- 1.3 g
- Kohlenhydrate
- 9.4 g
- Fett
- 0.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0 g
- Ballaststoffe
- 2.7 g
- Natrium
- 3028.7 mg
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