Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Filetto in crosta di patate
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
4 porzioni
Zutaten
-
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
-
1000 g di filetto di manzo
-
2 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
-
500 g di acqua
-
4 patate grosse, pelate e a pezzi (3 cm)
-
40 g di burro a pezzi
-
10 g di farina
-
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
250 g di latte
-
80 g di speck a fettine
Terminare la preparazione
-
40 g di burro
-
2 spicchi di aglio
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150 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
200 g di funghi finferli freschi
-
1 pizzico di sale
-
1 cucchiaio foglie di prezzemolo fresche tritate
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
46.2 g
Brennwert
2238 kJ /
535 kcal
Fett
27.1 g
Kohlenhydrate
28.4 g
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Buon natale
5 Rezepte
Italien
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