Cheesecake au sésame noir et curd au yuzu

Cheesecake au sésame noir et curd au yuzu

4.0 7 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

8 portions

Zutaten

Le curd au yuzu

240 g de sucre
80 g jus de citron
70 g de jus de yuzu
120 g de beurre doux
3 œufs

Le cheesecake marbré au sésame noir

6 g de feuilles de gélatine alimentaire
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de biscuits sablés au beurre en morceaux
20 g de graines de sésame noir
80 g de beurre mou
400 g de mascarpone
100 g de sucre en poudre
3 c. à soupe de pâte de sésame noir

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 320.5 mg

Eiweiß 10.6 g

Brennwert 3767.9 kJ / 900.6 kcal

Fett 68.7 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 37.3 g

Kohlenhydrate 64.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Agrumes 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pizza au pesto de pistaches, fromage stracciatella et mortadelle

3 Std. 10 Min

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

5 Std. 15 Min

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

24 Std. 30 Min

Mochi glacé au sésame noir

23 Std.

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

6 Std.

Courge farcie au risotto d'épeautre crémeux et champignons

1 Std. 5 Min

Glace au sarrasin, crumble et pêches

13 Std. 50 Min

Tarte meringuée au pamplemousse

5 Std. 45 Min

Houmous au yaourt à la grecque et herbes

10 Min

Crème brûlée butternut et orange

5 Std.

Tarte au chocolat et spaghetti de poire

1 Std. 15 Min

Pains au yaourt orientaux

55 Min