Pain à la patate douce

Pain à la patate douce

4.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 5 Std. 25 Min

1 pièce

Zutaten

d'eau
500 g
de patate douce en cubes
400 g
d'eau minérale
320 g
de miel
1 c. à soupe
de levain rafraîchi (voir "Conseil(s")
125 g
de levure boulangère fraîche
10 g
de farine T 65, et un peu pour fariner
500 g
de farine de petit épeautre
150 g
de sel
20 g

Nährwerte pro 1 pièce

Brennwert 2715 kcal / 11515 kJ

Eiweiß 98 g

Fett 11 g

Kohlenhydrate 540 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Boulangerie maison 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Maison en pain d’épices

Maison en pain d’épices

12 Std.

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

3 Std. 5 Min

Mousse de framboise au tofu soyeux

Mousse de framboise au tofu soyeux

12 Std.

Energy balls carotte et avoine

Energy balls carotte et avoine

50 Min

Pains longs noix de pécan et raisins

Pains longs noix de pécan et raisins

4 Std. 30 Min

Pain de légumes

Pain de légumes

1 Std. 45 Min

Crème soyeuse au tofu et chocolat corsé

Crème soyeuse au tofu et chocolat corsé

6 Std. 15 Min

Brioche au potiron

Brioche au potiron

3 Std. 45 Min

Pain aux châtaignes

Pain aux châtaignes

3 Std. 45 Min

Pain complet vapeur

Pain complet vapeur

4 Std.

Pain complet

Pain complet

16 Std.

Pain cocotte seigle et épautre

Pain cocotte seigle et épautre

2 Std. 40 Min