Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

4.8 11 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 6 Std. 10 Min

1 pièce

Zutaten

350 g d'eau minérale
150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
1 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
100 g de noisettes
100 g de canneberges déshydratées
2 c. à soupe de graines de kasha (sarrasin grillé)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 78 g

Brennwert 10483 kJ / 2471 kcal

Fett 67 g

Kohlenhydrate 517 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Boulangerie maison 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pain aux fruits secs

Pain aux fruits secs

3h 45min

Pain au miel et aux flocons d'avoine

Pain au miel et aux flocons d'avoine

3h 20min

Pain aux céréales, abricots et figues

Pain aux céréales, abricots et figues

2h 15min

Pain à la patate douce

Pain à la patate douce

5h 25min

Pain au levain

Pain au levain

17h

Pain noir aux graines

Pain noir aux graines

2h 45min

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

1h 40min

Petits pains de seigle

Petits pains de seigle

12h

Pain aux différents fruits secs

Pain aux différents fruits secs

2h 55min

Pain énergie aux graines

Pain énergie aux graines

7h 25min

Pain brioché sans gluten

Pain brioché sans gluten

2h 50min

Pain de campagne en cocotte

Pain de campagne en cocotte

2h 10min