Tortellini à la ricotta et aux épinards

Tortellini à la ricotta et aux épinards

4.8 11 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 9 Std.

8 portions

Zutaten

La farce (la veille)

250 g d'eau
250 g d'épinards surgelés
15 g d'échalote
20 g de beurre
200 g de ricotta fraîche
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Les tortellini (le jour même)

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g de semoule de blé dur
4 œufs
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de sel

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 391.6 mg

Eiweiß 12.4 g

Brennwert 1231.2 kJ / 294.3 kcal

Fett 9.6 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 39.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mes pâtes à l'italienne 14 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)

4 Std. 20 Min

Nouilles asiatiques et légumes

30 Min

Quatre-quarts vapeur aux framboises

1 Std.

Soupe de nouilles ramen japonaise

1 Std. 45 Min

Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin

9 Std. 30 Min

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Keine Bewertungen

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1 Std. 20 Min

Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu

14 Std.

Mélange d'épices pour pain d'épices

5 Min

Praliné maison rapide

1 Std.

Pizza diavola

1 Std. 30 Min

Nids de spaghetti, sauce tomate et brocoli

1 Std. 30 Min