Tortellini à la ricotta et aux épinards

Tortellini à la ricotta et aux épinards

5.0 9 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 9 Std.

8 portions

Zutaten

La farce (la veille)

250 g d'eau
250 g d'épinards surgelés
15 g d'échalote
20 g de beurre
200 g de ricotta fraîche
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Les tortellini (le jour même)

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g de semoule de blé dur
4 œufs
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de sel

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 391.6 mg

Eiweiß 12.4 g

Brennwert 1231.2 kJ / 294.3 kcal

Fett 9.6 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 39.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mes pâtes à l'italienne 14 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

1 Std.

Soupe de gyozas

Soupe de gyozas

1 Std.

Focaccia aux herbes

Focaccia aux herbes

2 Std. 35 Min

Foccacia tomates cerise, olives et parmesan

Foccacia tomates cerise, olives et parmesan

50 Min

Pickles de carottes épicées en spirales

Pickles de carottes épicées en spirales

30 Min

Pâte à raviolis asiatiques

Pâte à raviolis asiatiques

1 Std.

Nouilles aux œufs chinoises

Nouilles aux œufs chinoises

1 Std.

Ravioli de courge aux noisettes

Ravioli de courge aux noisettes

1 Std. 35 Min

Ravioli ricotta et épinards

Ravioli ricotta et épinards

1 Std. 10 Min

Pâtes fraîches vertes

Pâtes fraîches vertes

1 Std.

Samoussas au porc épicé 🌶️

Samoussas au porc épicé 🌶️

1 Std.

Tartelettes au citron meringuées

Tartelettes au citron meringuées

14 Std. 15 Min