Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 piece kombu (12 x 12 cm)
- 1000 g water, plus extra to soak
- 20 g sake
- 20 g mirin
- 20 g bonito flakes
- Nährwerte
- pro 900 g
- Brennwert
- 293.9 kJ / 70.2 kcal
- Eiweiß
- 2.1 g
- Kohlenhydrate
- 2.5 g
- Fett
- 0.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.2 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Natrium
- 72.6 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Whole banana ice cream with bread praline and corn spun toffee (Kane Pollard)
11h 20min
Fruit Ice Cream
5min
Radish Carpaccio with Cod (TM6)
Keine Bewertungen
Miso Mushrooms Toast with Tahini Yogurt
45min
Lemon Myrtle Baklava (Mark Olive)
3 Std. 20 Min
Coconut Jelly
3 godz. 15 min
Chinese Blistered Green Beans (Hestan Cue™) Metric
25min
Key Lime Madeleines
2h 35min
Pork Balls
20min
Sous-vide Steak with Creamy Lemon Sauce
1 Std. 30 Min
Taiwanese traditional Pork floss
1 Std. 40 Min
Green tea ice cream (TM6 only)
24 godz. 30 min