Mud cake

Mud cake

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

16 parts

Zutaten

Le gâteau

600 g de chocolat noir détaillé en morceaux
375 g de beurre demi-sel coupé en morceaux, et un peu pour le moule
250 g d'eau
200 g de sucre en poudre
300 g de farine de blé et un peu pour le moule
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
4 œufs
90 g de marsala sec

Le glaçage

150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
30 g de beurre coupé en morceaux
30 g de miel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 2506.8 kJ / 602.2 kcal

Fett 38.5 g

Ballaststoffe 4.3 g

Kohlenhydrate 53.4 g

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