![Casoncelli alla zucca (vegan) Casoncelli alla zucca (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/997607e3f43dd945c9c56b1e0ff1001b/Derivates/941679e8907963f23aa85b98accbfba2e9cb1de8.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pasta fresca
- 150 g di farina tipo 0
- 50 g di semola rimacinata di grano duro
- 120 g di acqua
Ripieno
- 75 g di mandorle pelate
- 500 g di acqua
- 300 g di polpa di zucca Delica, a pezzetti (2 cm)
- 100 g di patate a pasta farinosa, pelate e a pezzetti (2 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 30 g di formaggio vegano tritato
Terminare la preparazione
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 20 g di burro di soia
- 5 - 6 foglie di salvia fresca
- formaggio vegano tritato, a piacere
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1648.3 kJ / 394 kcal
- Eiweiß
- 11.5 g
- Kohlenhydrate
- 46.8 g
- Fett
- 19.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.5 g
- Ballaststoffe
- 4.5 g
- Natrium
- 327.9 mg
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