Crema di fagioli borlotti

Crema di fagioli borlotti

5.0 2 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 porzioni

Zutaten

45 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
45 g di olio extravergine di oliva
1 ½ spicchio di aglio
1 ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe
5 foglie di salvia fresca
120 g di cipolla in quarti
750 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati (peso netto)
700 g di acqua calda
1 ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
crostini di pane

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1107 mg

Eiweiß 9.9 g

Brennwert 884.2 kJ / 211.3 kcal

Fett 9.9 g

Ballaststoffe 8.6 g

gesättigte Fettsäuren 2.6 g

Kohlenhydrate 21.8 g

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