![Crema di zucca sottovuoto Crema di zucca sottovuoto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/797dd6948af53ab28dcd15e90c49377b/Derivates/eedc94231cb2b6a549d96c415cdf06e84d7db337.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
- 1 pizzico di sale
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 200 g di acqua bollente
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- crostini di pane, a piacere
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 486.5 kJ / 116.3 kcal
- Eiweiß
- 1.8 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Fett
- 10.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.1 g
- Ballaststoffe
- 0.1 g
- Natrium
- 201 mg
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