Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

2 porzioni

Zutaten

1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
3 foglie di salvia fresca lavate
5 rametti di timo fresco le foglioline lavate
½ spicchio di aglio
4 foglie di menta fresca lavate
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1500 g di acqua
15 g di succo di limone
2 tranci di salmone fresco (180 g circa cad.)
10 g olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 33.2 g

Brennwert 1561 kJ / 373 kcal

Fett 26.6 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 0.2 g

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