Risotto ai frutti di mare

Risotto ai frutti di mare

3.4 13 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 45 Min

2 porzioni

Zutaten

5 g di foglie di prezzemolo fresco
½ spicchio di aglio
400 g di acqua + q.b.
200 g di vongole fresche, pulite
200 g di cozze fresche pulite
15 g di scalogno a metà
20 g di olio extravergine di oliva
160 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
100 g di seppie pulite e a listarelle
40 g di vino bianco secco
5 g di concentrato di pomodoro
3 g di sale
100 g di code di gambero sgusciate e pulite
50 g di pomodori ciliegino o datterini, tagliati a metà

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 730.4 mg

Eiweiß 38.8 g

Brennwert 2296 kJ / 548.8 kcal

Fett 11.1 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 72.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gusto d'estate 30 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2023 32 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti alle vongole

4 Std. 40 Min

Polpette al sugo

1 Std. 30 Min

Torta estasi

45 Min

Gattò di patate (TM6)

1 Std. 30 Min

Risotto funghi e scamorza

45 Min

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato

40 Min

Risotto ai funghi

30 Min

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato

40 Min

Pasta al pomodoro

55 Min

Spaghetti pomodorini e pecorino

30 Min

Contorno di friarielli alla napoletana

40 Min

Risotto carciofi e speck

40 Min