![Tagine de carne, arroz e bolinhos de pistácio a vapor Tagine de carne, arroz e bolinhos de pistácio a vapor](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ecc6310f725fe5fde8746a6b35ebb916/Derivates/c1ea0aeb6dfc6e80b1ee2b0f798f471d550840e5.jpg)
Kompatible Versionen
Tagine de carne, arroz e bolinhos de pistácio a vapor
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g pistácio s/ casca e s/ sal
- 60 g chocolate branco partido em pedaços
- 50 g manteiga
- 120 g leite
- 1 ovo
- 150 g farinha tipo 55
- 70 - 90 g açúcar
- 1 c. chá de fermento em pó p/ bolos
- 1 pitada de sal
- 1200 g água
- 200 g arroz basmati
- 20 g azeite
- 1 dente de alho
- 1 ½ c. chá de sal
- 2 paus de canela
- 1 anis estrelado
- 2 folhas de louro
- 6 vagens de cardamomo
- 1 c. chá de sementes de funcho secas (optional)
- 250 g carne de vaca s/ nervos e s/ ossos cortada em cubos (3 cm aprox.) e secos com papel absorvente (ver dica)
- 100 g cebola cortada em cunhas
- 1 beringela (300 g aprox.), cortada em cubos (2 cm aprox.)
- 200 g vinho tinto (optional)
- 1 c. sopa de pasta de harissa
-
2
c. chá de caldo de carne caseiro
oder 1 cubo de caldo de carne - 10 alperces secos
- 100 g azeitonas s/ caroço
- 1 c. sopa de garam masala
- 2 c. chá de paprika
- 2 filamentos de açafrão (optional)
- 1 c. chá de coentros em pó
- ¼ c. chá de pimenta
- Salsa, só as folhas picadas, q.b. p/ servir
- Amêndoa laminada torrada q.b. p/ servir
- Nährwerte
- pro 1 dose
- Brennwert
- 2846.5 kJ / 680.3 kcal
- Eiweiß
- 21.7 g
- Kohlenhydrate
- 94.4 g
- Fett
- 25.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9.4 g
- Ballaststoffe
- 9.3 g
- Natrium
- 1035.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Café de saco
5min
Lombos de pescada com espinafres e molho de tomate à portuguesa
50 min
Bolo com recheio de natas e framboesas
2 Std. 30 Min
Tarte de frutos de verão sem açúcar
25 Min
Menu: Salada de fajitas de frango e arroz doce com pera caramelizada
Keine Bewertungen
Menu: Papelotes de robalo com bimis e Pera a vapor com chocolate
35 min
Guisado de peru com couve
40 Min
Salada de endívias, tâmaras e queijo de cabra, peixe em papelote, creme de maçã e crumble de noz
Keine Bewertungen
Frango com laranja e alecrim em papelote
1 Std. 15 Min
Espuma de leite com café e gelado de avelã
8h 25min
Coelho à moda de Trás-os-Montes
Keine Bewertungen
Café moído com baunilha
5min