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Salada de noodles, manga e papaia
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 doses
Zutaten
-
noodles de arroz vermicelli (ver dica)100 - 150 g
-
Água quente q.b. p/ hidratar
-
Amendoim torrado s/ sal40 g
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cebola roxa40 g
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alho2 dentes de
-
malaguetas picadas grosseiramente1 - 2
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tomate-cereja cortado em metades150 g
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molho de soja20 g
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vinagre de arroz30 g
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açúcar amarelo1 - 2 c. sopa de
-
sal2 pitadas de
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papaia bem firme, s/ sementes, cortada em quartos verticalmente300 g
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manga madura bem firme, s/ caroço, cortada em quartos verticalmente300 g
-
rebentos de feijão mungo p/ servir60 - 80 g
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limas2
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Coentros p/ guarnecer
-
Flocos de malagueta seca p/ polvilhar
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 dose
Natrium
419 mg
Eiweiß
7.1 g
Brennwert
1218.3 kJ /
291.2 kcal
Fett
5.9 g
Ballaststoffe
5.4 g
gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Kohlenhydrate
56.4 g
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Pratos frios vegetarianos
5 Rezepte
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