Springe zum Hauptinhalt Suchen
Gegrilde zeevruchten plank

Gegrilde zeevruchten plank
Keine Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 porties
Kostenlos registrieren

Zutaten

Kruiden en chili citroenboter
  • vers peterselieblad
    5 g
  • rode peper, vers gesneden
    1
    tl gedroogde chilivlokken
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
    120 g
  • olijfolie
    40 g
  • vers geperst citroensap
    10 g
  • zout
    2 - 3 snuifjes
Paprika en amandelsaus
  • gepelde amandelen
    30 g
  • rode paprika, geroosterd, ingemaakt uitgelekt
    200 g
  • ciderazijn
    10 g
  • honing
    20 g
  • zout
    2 - 3 snuifjes
Basilicum en yoghurtdip
  • verse basilicum alleen de blaadjes
    4 - 5 takjes
  • knoflookteentje
    1
  • Griekse yoghurt
    150 - 200 g
  • zout plus extra voor het kruiden
    4 - 6 snuifjes
Grillen en montage
  • zeebrasem heel, gestript en schoongemaakt
    1
  • verse inktvis tentakels
    200 - 300 g
  • scampi's, rauw, ongepeld
    400 - 500 g
  • cherry tomaten op een takje
  • sint-jakobsschelpen
    6 - 8
  • zout
    2 - 3 snuifjes
  • olijven om te serveren
  • kappertjes op azijn om te serveren
  • stokbrood in plakjes, om te serveren
  • vers peterselieblad gehakt, om te serveren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1366.4 mg
Eiweiß 49.7 g
Brennwert 3077.6 kJ / 735.6 kcal
Fett 42.9 g
Ballaststoffe 13.7 g
gesättigte Fettsäuren 18.5 g
Kohlenhydrate 47.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tijd om te grillen! 5 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

5.0(1)

1 Std. 50 Min

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

Keine Bewertungen

Inktvis "à Lagareiro"

Inktvis "à Lagareiro"

Keine Bewertungen

Hartige cashew roomkaas

Hartige cashew roomkaas

Keine Bewertungen

Flammekuchen

Flammekuchen

Keine Bewertungen

Pierogi met vlees

Pierogi met vlees

5.0(3)

1 Std.

Baba met rum

Baba met rum

Keine Bewertungen

Baklava kaastaart

Baklava kaastaart

Keine Bewertungen

Dropijs

Dropijs

5.0(1)

8 Std. 30 Min

Pistache Moelleux

Pistache Moelleux

5.0(1)

30 Min

Béarnaisesaus

Béarnaisesaus

Keine Bewertungen

Wortel-amandelcake zonder toegevoegde suikers en zijn glazuur

Wortel-amandelcake zonder toegevoegde suikers en zijn glazuur

4.5(4)

1 Std.