Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Crema de mariscos al cava con hojaldre
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 raciones
Zutaten
-
de gambas crudas peladas300 g
-
de cava300 g
-
de mejillones frescos limpios800 g
-
de aceite de oliva1 chorrito
-
vieiras12
-
chalota (aprox. 40 g) en mitades1
-
de mantequilla en trozos45 g
-
de harina de trigo20 g
-
de nata (35% de grasa)200 g
-
de tomillo seco½ cucharadita
-
de pimienta de Cayena desmenuzada1 pellizco
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
-
lámina de masa de hojaldre extendida1
-
huevo batido1
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
984 kcal /
4117 kJ
Eiweiß
51.3 g
Fett
58.3 g
Kohlenhydrate
48.6 g
Ballaststoffe
1.6 g
gesättigte Fettsäuren
24.8 g
Natrium
1544.4 mg
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