Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Crema de mariscos al cava con hojaldre
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 raciones
Zutaten
-
300 g de gambas crudas peladas
-
300 g de cava
-
800 g de mejillones frescos limpios
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
12 vieiras
-
1 chalota (aprox. 40 g) en mitades
-
45 g de mantequilla en trozos
-
20 g de harina de trigo
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
½ cucharadita de tomillo seco
-
1 pellizco de pimienta de Cayena desmenuzada
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1 lámina de masa de hojaldre extendida
-
1 huevo batido
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1544.4 mg
Eiweiß
51.3 g
Brennwert
4117 kJ /
984 kcal
Fett
58.3 g
Ballaststoffe
1.6 g
gesättigte Fettsäuren
24.8 g
Kohlenhydrate
48.6 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
140 Años
16 Rezepte
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Croquetas Tex-Mex
9 Std. 10 Min
Croquetones de picadillo de chorizo
9 Std. 15 Min
Bogavante con salsa verde
30 Min
Almejas con salsa cremosa
40 Min
Solomillo con salsa de pimienta al vacío, judías verdes y gratén de patatas
2 Std. 30 Min
Centollos con cabrales y sidra
1 Std.
Fondue de carne (borgoña)
1 Std.
Croquetas de beicon y guisantes
5 Std.
Croquetas de pulpo a la gallega
9 Std.
Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar
13 Std.
Arroz con bogavante (Cocción de arroz)
1 Std. 30 Min
Croquetas de gambas
9 Std. 10 Min