Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zeevruchtennat met champagne
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 porties
Zutaten
-
sjalotten40 g
-
300 g mousserende witte wijnChampagne300 g
-
mosselen, vers, schoongemaakt800 g
-
gekookte garnalen gepeld300 g
-
sint-jakobsschelpen12
-
bloem25 g
-
room, elk type (van koemelk)250 g
-
verse tijm alleen de naaldjes1 takje
-
gemalen cayennepeper1 snuifje
-
zout aanpassen aan de smaak2 - 3 snuifjes
-
gemalen peper2 - 3 snuifjes
-
citroensap
-
bladerdeeg (ca. 230 g) (zie tip)1
-
ei losgeklopt1
Nährwerte pro 1 portie
Brennwert
1275 kcal /
5306.5 kJ
Eiweiß
43.3 g
Fett
3.3 g
Kohlenhydrate
65.3 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
57.3 g
Natrium
2010.3 mg
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140 jaar Vorwerk
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Benelux
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