Pikante Mais-Gazpacho

Pikante Mais-Gazpacho

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

6 Portionen

Zutaten

Cheddar in Stücken (2 cm), und etwas mehr zum Garnieren
100 g
Mais, aus der Dose abgetropft, und etwas mehr zum Garnieren
400 g
gelbe Tomaten halbiert
250 g
Jalapeño Chili ggf. entkernt, in Stücken
1 - 2
Zwiebeln halbiert
140 g
Limette halbiert
1
Balsamico, hell
30 g
Olivenöl
100 g
Salz
1 - 1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Eiswürfel
200 - 220 g
Koriander abgezupft, zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 561 mg

Eiweiß 5.1 g

Brennwert 1093.9 kJ / 261.5 kcal

Fett 20.5 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 4.4 g

Kohlenhydrate 17.9 g

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