Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Berry and chocoletta ripple ice cream loaf
Zubereitung 40 Min
Gesamt 9 Std.
8 portions
Zutaten
Berry liqueur coulis
-
sugar80 g
-
fresh raspberries or frozen raspberries (see Tips)200 g
-
liqueur berry flavoured45 g
Ice cream layer
-
dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces120 g
-
egg whites3
-
icing sugar100 g
-
pouring (whipping) cream (see Tips)600 g
-
natural vanilla extract2 tsp
Chantilly cream
-
pouring (whipping) cream (see Tips)200 g
-
icing sugar30 g
-
natural vanilla extract1 tsp
-
dark chocolate (70% cocoa) curls, to decorate
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
58.7 mg
Eiweiß
4.7 g
Brennwert
2419.2 kJ /
578.2 kcal
Fett
43.6 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
26.7 g
Kohlenhydrate
41.8 g
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