![Hambúrguer de frango em pão nuvem Hambúrguer de frango em pão nuvem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4ce912c0942bef3a08e45ed51f23d3ef/Derivates/299e4f7196a77a989b9f751753b63ab27603d276.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pão nuvem
- 5 claras de ovo L, à temperatura ambiente
- ½ c. chá de fermento em pó p/ bolos
- 3 pitadas de sal
- 5 gemas de ovo L, à temperatura ambiente
- 100 g queijo mascarpone
Hambúrgueres de frango
- 95 g pão branco
- Água p/ demolhar
- 5 g salsa, só as folhas
- 130 g cebola roxa cortada em pedaços
- 20 g azeite, mais 1 c. de chá p/ fritar
- 1 ovo
- 2 c. chá de mostarda
- 1 c. chá de paprika picante
- 1 c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
- 500 g carne de frango picada
- 6 c. chá de ketchup
- 6 fatias de tomate
- 12 fatias de pepino
- 6 folhas de alface (optional)
- 6 fatias de queijo flamengo
- cebolinho, fresco cortado em fatias finas, q.b. p/ guarnecer
- Nährwerte
- pro 1 dose
- Brennwert
- 2037.5 kJ / 487 kcal
- Eiweiß
- 30.4 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 33.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13.2 g
- Ballaststoffe
- 1.7 g
- Natrium
- 1014.5 mg
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