Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Naked-Erdbeer-Drip-Cake
Vorbereitung 2 Std. 20 Min
Gesamt 5 Std.
12 Stücke
Zutaten
Rührteig
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Mandeln, ungeschält200 g
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Zartbitter-Kuvertüre grob gehackt50 g
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Semmelbrösel fein50 g
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Backpulver von Dr. Oetker2 TL
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Zucker100 g
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2 geh. TL Vanillezucker, selbst gemachtVanillezucker (8 g), von Dr. Oetker1 Päckchen
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Eier (Größe M) zimmerwarm5
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Butter weich, in Stücken100 g
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1 EL RumRum-Aroma von Dr. Oetker5 Tropfen
Schoko-Obers-Füllung
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Erdbeeren, gefriergetrocknet25 g
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weiße Kuvertüre in Stücken300 g
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Schlagobers150 g
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Schlagobers kalt150 g
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Sahnesteif (8 g), von Dr. Oetker1 Päckchen
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Erdbeeren geputzt, halbiert75 g
Drip aus weißer Ganache
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weiße Kuvertüre in Stücken125 g
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Schlagobers60 g
Dekoration
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Erdbeeren für die Dekoration
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Gänseblümchen oder Zuckerblumen (von Dr. Oetker), für die Dekoration
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Baiser oder Macarons, für die Dekoration
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
562 kcal /
2352 kJ
Eiweiß
10 g
Fett
41 g
Kohlenhydrate
42 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
20 g
Natrium
170 mg
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Dr. Oetker x Thermomix
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