Naked-Erdbeer-Drip-Cake

Name: Naked-Erdbeer-Drip-Cake
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 200 g Mandeln, ungeschält; 50 g Zartbitter-Kuvertüre; 50 g Semmelbrösel; 2 TL Backpulver; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 5 Eier (Größe M); 100 g Butter; 5 Tropfen Rum-Aroma; 25 g Erdbeeren, gefriergetrocknet; 300 g weiße Kuvertüre; 150 g Schlagobers; 150 g Schlagobers; 1 Päckchen Sahnesteif; 75 g Erdbeeren; 125 g weiße Kuvertüre; 60 g Schlagobers; Erdbeeren; Gänseblümchen; Baiser

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 2 Std. 20 Min

Gesamtzeit 5 Std.

Portionen 12 Stücke

Zutaten

200 g Mandeln, ungeschält
50 g Zartbitter-Kuvertüre, grob gehackt
50 g Semmelbrösel, fein
2 TL Backpulver von Dr. Oetker
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker (8 g), von Dr. Oetker
oder 2 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht
5 Eier (Größe M), zimmerwarm
100 g Butter, weich, in Stücken
5 Tropfen Rum-Aroma, von Dr. Oetker
oder 1 EL Rum