Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

4.3 23 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

vegetable oil to grease
eggplants (approx. 250 g each)
2
miso paste of choice
80 g
mirin
20 g
white sugar
15 g
sake
20 g
water
160 g
toasted sesame seeds to garnish
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 641.2 mg

Eiweiß 4.9 g

Brennwert 562.9 kJ / 134.6 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 9.2 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 25.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Newsletter: Jan-June 2023 8 Rezepte
Australien und Neuseeland

Pizza Oven 20 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Scallops with pea purée

25 Min

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 Min

Quick Gochujang (Korean chilli paste)

10 Min

Thai watermelon salad

50 Min

Creamy miso mushroom udon

45 Min

Gwinganna pumpkin and seed porridge

25 Std. 20 Min

Cafe-style miso mushrooms

25 Min

Som tum (Thai green papaya salad)

20 Min

Sichuan zucchini and eggplant

1 Std. 15 Min

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2 Std. 30 Min

Homemade miso soup

55 Min

White Radish Pork Rib Soup

3 Std.