Pâtes fraîches, pesto d’épinards et amandes

Pâtes fraîches, pesto d’épinards et amandes

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

eau salée pour la cuisson des pâtes
50 g d'amandes effilées
2 gousses d'ail
le jus d'1/2 citron jaune
du sel
50 g d'huile d'olive
100 g de pousses d'épinards
40 g d'amandes décortiquées
du poivre moulu
450 g de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle
levure maltée pour servir

parmesan, pour servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 24 g

Brennwert 2731 kJ / 653 kcal

Fett 31 g

Kohlenhydrate 68 g

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Frankreich

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