Salmone al forno con pesto aromatico

Salmone al forno con pesto aromatico

4.9 12 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

Pesto

100 g di olio di oliva
40 g di pistacchi sgusciati e salati
20 g di miele liquido
10 g di senape in grani grossi
1 limone bio, scorza grattugiata di ½ limone
15 g di succo di limone
2 mazzetti di basilico (circa 40 g), le foglioline lavate e asciugate
½ cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe

Patate

850 g di patate novelle tagliate a metà o intere, a seconda delle dimensioni
1 cucchiaio di olio di oliva
¾ di cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe

Asparagi

500 g di acqua
900 g di asparagi verdi pelati al terzo inferiore
1 cucchiaino di sale

Salmone

1 filetto di salmone, con la pelle o senza pelle (circa 700 g, qualità sushi)
1 cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe
1 limone bio, a fette
30 cucchiai di pistacchi sgusciati e salati
30 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 49 g

Brennwert 934 kJ / 3889 kcal

Fett 58 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Betty Bossi mix - marzo/aprile 2023 4 Rezepte
Schweiz

Grigliare, arrostire, brasare. Pesce e carne alla perfezione 13 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Torta di carote e cioccolato

1 Std. 25 Min

Salmone all'arancia con couscous di broccoli

25 Min

Torta di mele con crumble

2 Std. 30 Min

Kipferl alla vaniglia

1 Std. 30 Min

Merluzzo con purea di patate dolci e sedano

40 Min

Guacamole

5 Min

Filetto di maiale in salsa di senape

30 Min

Filetto di salmone con porro e patatine novelle

1 Std.

Linguine alla carbonara di zucchine

30 Min

Torta tirolese d'autunno

1 Std. 20 Min

Crostata di formaggio Gruviera

50 Min

Esperienza culinaria Insalata di broccoli con pinoli

5 Min