Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

Salade de radis, carottes et coriandre

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

Tartinable d'ananas et avocat aux épices cajun

Goulash de bœuf, dumplings de pain et chou rouge

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

Tartinade aux champignons

Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur

Pommes cuites aux épices et aux noix

Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur