Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Plum Clafoutis (TM6)
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
12 portions
Zutaten
-
unsalted butter at room temperature, to grease
-
2 - 4 tbsp turbinado sugar, dividedDemerara sugar divided2 - 4 tbsp
-
plums ripe but firm, halved, stones removed (see Tip)700 g
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lemon1
-
sugar plus 1 tbsp for plums85 g
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½ vanilla pod, seeds scraped outvanilla extract, natural1 tsp
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large eggs2
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whole milk100 g
-
heavy cream, 35% fat60 g
-
all-purpose flour65 g
-
salt¼ tsp
-
icing sugar to dust1 - 2 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
132 mg
Eiweiß
5 g
Brennwert
1019 kJ /
244 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
45 g
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